Diamond Lager Yeast
ผู้ผลิต
Lallemand
สายพันธุ์
Diamond
ประเภท
Lager
การหมัก
77-83%
การตกตะกอน
High
อุณหภูมิ
10-15°C (50-59°F)
เกี่ยวกับ
Diamond is a dry lager yeast from Lallemand that produces a clean, neutral, well-attenuated lager with minimal ester and sulfur. Its high flocculation and clean profile make it a practical choice for clear, crisp American and European-style lagers.