Roselare Blend 3763
ผู้ผลิต
Wyeast
สายพันธุ์
3763
ประเภท
Wild/Brett
การหมัก
80-95%+
การตกตะกอน
Low
อุณหภูมิ
15-24°C (59-75°F)
เกี่ยวกับ
Wyeast 3763 Roeselare Blend is a carefully balanced mixture of Saccharomyces, Brettanomyces, Lactobacillus, and Pediococcus designed to replicate the complex mixed fermentation of Flanders Red ales. It develops sour, fruity, and funky character over 12-18 months.