Safale WB-06
ผู้ผลิต
Fermentis
สายพันธุ์
WB-06
ประเภท
Ale
การหมัก
86-90%
การตกตะกอน
Low
อุณหภูมิ
18-24°C (64-75°F)
เกี่ยวกับ
Safale WB-06 is a specialty wheat beer yeast that produces the banana ester (isoamyl acetate) and clove phenol (4-vinyl guaiacol) characteristic of Bavarian Hefeweizen. Temperature control is critical — higher temperatures increase banana esters.