Diamond Lager Yeast
Производитель
Lallemand
Штамм
Diamond
Тип
Lager
Степень сбраживания
77-83%
Флоккуляция
High
Температура
10-15°C (50-59°F)
О сайте
Diamond is a dry lager yeast from Lallemand that produces a clean, neutral, well-attenuated lager with minimal ester and sulfur. Its high flocculation and clean profile make it a practical choice for clear, crisp American and European-style lagers.