Kolsch WLP029
Производитель
White Labs
Штамм
WLP029
Тип
Hybrid
Степень сбраживания
72-78%
Флоккуляция
Medium
Температура
18-22°C (65-72°F)
О сайте
WLP029 German Ale/Kölsch is a hybrid yeast that produces clean, crisp ales with lager-like smoothness. It ferments at lower ale temperatures to minimize ester production, creating the delicate, slightly vinous character that defines authentic Kölsch.