Safale WB-06
Nhà sản xuất
Fermentis
Chủng
WB-06
Loại
Ale
Độ lên men
86-90%
Kết bông
Low
Nhiệt độ
18-24°C (64-75°F)
Giới thiệu
Safale WB-06 is a specialty wheat beer yeast that produces the banana ester (isoamyl acetate) and clove phenol (4-vinyl guaiacol) characteristic of Bavarian Hefeweizen. Temperature control is critical — higher temperatures increase banana esters.