ビールスタイル
BJCP 2021ガイドラインに基づいて整理されたビールスタイルを探る — 各スタイルの OG、FG、IBU、SRM、ABV 範囲。
Weissbier
10AWheat Beer
4.3-5.6% アルコール度数
Dunkles Weissbier
10BWheat Beer
4.3-5.6% アルコール度数
Weizenbock
10CWheat Beer
6.5-9.0% アルコール度数
English Bitter
11AAle
3.2-3.8% アルコール度数
Best Bitter
11BAle
3.8-4.6% アルコール度数
Strong Bitter
11CAle
4.6-6.2% アルコール度数
British Golden Ale
12AAle
3.8-5.0% アルコール度数
Australian Sparkling Ale
12BAle
4.5-6.0% アルコール度数
English IPA
12CAle
5.0-7.5% アルコール度数
English Mild
13AAle
3.0-3.8% アルコール度数
English Brown Ale
13BAle
4.2-5.9% アルコール度数
English Porter
13CStout & Porter
4.0-5.4% アルコール度数
Scottish Light
14AAle
2.5-3.2% アルコール度数
Scottish Heavy
14BAle
3.2-3.9% アルコール度数
Scottish Export
14CAle
3.9-6.0% アルコール度数
Irish Red Ale
15AAle
3.8-5.0% アルコール度数
Irish Stout
15BStout & Porter
4.0-4.5% アルコール度数
Irish Extra Stout
15CStout & Porter
5.5-6.5% アルコール度数
Sweet Stout
16AStout & Porter
4.0-6.0% アルコール度数
Oatmeal Stout
16BStout & Porter
4.2-5.9% アルコール度数
Tropical Stout
16CStout & Porter
5.5-8.0% アルコール度数
Foreign Extra Stout
16DStout & Porter
6.3-8.0% アルコール度数
British Strong Ale
17AAle
5.5-8.0% アルコール度数
Old Ale
17BAle
5.5-9.0% アルコール度数
Wee Heavy
17CAle
6.5-10.0% アルコール度数
English Barleywine
17DAle
8.0-12.0% アルコール度数
Blonde Ale
18AAle
3.8-5.5% アルコール度数
American Pale Ale
18BAle
4.5-6.2% アルコール度数
Hazy Pale Ale
18CAle
4.5-5.5% アルコール度数
American Amber Ale
19AAle
4.5-6.2% アルコール度数
California Common
19BHybrid / Mixed
4.5-5.5% アルコール度数
American Brown Ale
19CAle
4.3-6.2% アルコール度数
American Light Lager
1ALager
2.8-4.2% アルコール度数
American Lager
1BLager
4.2-5.3% アルコール度数
Cream Ale
1CHybrid / Mixed
4.2-5.6% アルコール度数
American Wheat Beer
1DWheat Beer
4.0-5.5% アルコール度数
American Porter
20AStout & Porter
4.8-6.5% アルコール度数
American Stout
20BStout & Porter
5.0-7.0% アルコール度数
Imperial Stout
20CStout & Porter
8.0-12.0% アルコール度数
Pastry Stout
20CStout & Porter
8.0-14.0% アルコール度数
Brut IPA
21Ale
5.5-7.5% アルコール度数
Cold IPA
21Ale
5.5-7.5% アルコール度数
Milkshake IPA
21Ale
5.5-8.0% アルコール度数
American IPA
21AAle
5.5-7.5% アルコール度数
West Coast IPA
21AAle
6.0-7.5% アルコール度数
New England IPA
21BAle
6.0-9.0% アルコール度数
Session IPA
21CAle
3.5-5.0% アルコール度数
Double IPA
22AAle
7.5-10.0% アルコール度数
American Barleywine
22CAle
8.0-12.0% アルコール度数
Wheatwine
22DAle
8.0-12.0% アルコール度数
Berliner Weisse
23AWheat Beer
2.8-3.8% アルコール度数
Flanders Red Ale
23BWild / Sour
4.6-6.5% アルコール度数
Oud Bruin
23CWild / Sour
4.0-8.0% アルコール度数
Lambic
23DWild / Sour
5.0-6.5% アルコール度数
Gueuze
23EWild / Sour
5.0-8.0% アルコール度数
Fruit Lambic
23FWild / Sour
5.0-7.0% アルコール度数
Witbier
24AWheat Beer
4.5-5.5% アルコール度数
Belgian Pale Ale
24BAle
4.8-5.5% アルコール度数
Bière de Garde
24CAle
6.0-8.5% アルコール度数
Belgian Blond Ale
25AAle
6.0-7.5% アルコール度数
Saison
25BAle
5.0-7.0% アルコール度数
Belgian Golden Strong Ale
25CAle
7.5-10.5% アルコール度数
Belgian Single
26AAle
4.8-6.0% アルコール度数
Trappist Single
26AAle
4.8-6.0% アルコール度数
Belgian Dubbel
26BAle
6.0-7.6% アルコール度数
Belgian Tripel
26CAle
7.5-9.5% アルコール度数
Belgian Dark Strong Ale
26DAle
8.0-12.0% アルコール度数
Historical Beer: Kentucky Common
27Specialty
4.0-5.5% アルコール度数
Historical Beer: Lichtenhainer
27Specialty
3.5-4.7% アルコール度数
Historical Beer: Piwo Grodziskie
27Specialty
2.5-3.3% アルコール度数
Historical Beer: Pre-Prohibition Lager
27Specialty
4.5-6.0% アルコール度数
Historical Beer: Pre-Prohibition Porter
27Specialty
4.5-6.0% アルコール度数
Historical Beer: Roggenbier
27Specialty
4.5-6.0% アルコール度数
Historical Beer: Sahti
27Specialty
7.0-11.0% アルコール度数
Gose
27AWild / Sour
4.2-4.8% アルコール度数
American Wild Ale
28AWild / Sour
4.5-8.5% アルコール度数
Mixed-Fermentation Sour Beer
28BWild / Sour
4.5-8.5% アルコール度数
Wild Specialty Beer
28CWild / Sour
4.5-8.5% アルコール度数
Fruit Beer
29ASpecialty
varies アルコール度数
International Pale Lager
2ALager
4.6-6.0% アルコール度数
Japanese Rice Lager
2ALager
4.0-5.5% アルコール度数
Mexican Lager
2ALager
4.0-5.5% アルコール度数
International Amber Lager
2BLager
4.6-6.0% アルコール度数
International Dark Lager
2CLager
4.2-6.0% アルコール度数
Spice, Herb, or Vegetable Beer
30ASpecialty
varies アルコール度数
Winter Seasonal Beer
30CSpecialty
varies アルコール度数
Smoked Beer
32ASpecialty
varies アルコール度数
Classic Style Smoked Beer
32BSpecialty
varies アルコール度数
Wood-Aged Beer
33ASpecialty
varies アルコール度数
Specialty Wood-Aged Beer
33BSpecialty
varies アルコール度数
Czech Pale Lager
3ALager
3.0-4.1% アルコール度数
Czech Premium Pale Lager
3BLager
4.2-5.8% アルコール度数
Czech Amber Lager
3CLager
4.4-5.8% アルコール度数
Czech Dark Lager
3DLager
4.4-5.8% アルコール度数
Munich Helles
4ALager
4.7-5.4% アルコール度数
Festbier
4BLager
5.8-6.3% アルコール度数
Helles Bock
4CLager
6.3-7.4% アルコール度数
German Pils
5ALager
4.4-5.2% アルコール度数
Kölsch
5BHybrid / Mixed
4.4-5.2% アルコール度数
Helles Exportbier
5CLager
4.8-6.0% アルコール度数
German Leichtbier
5DLager
2.4-3.6% アルコール度数
Märzen
6ALager
5.6-6.3% アルコール度数
Rauchbier
6BSpecialty
4.8-6.0% アルコール度数
Dunkles Bock
6CLager
6.3-7.2% アルコール度数
Vienna Lager
7ALager
4.7-5.5% アルコール度数
Altbier
7BHybrid / Mixed
4.3-5.5% アルコール度数
Kellerbier
7CLager
4.7-5.4% アルコール度数
Munich Dunkel
8ALager
4.5-5.6% アルコール度数
Schwarzbier
8BLager
4.4-5.4% アルコール度数
Doppelbock
9ALager
7.0-10.0% アルコール度数
Eisbock
9BLager
9.0-14.0% アルコール度数
Baltic Porter
9CStout & Porter
6.5-9.5% アルコール度数